Salpicão da tia Neide

Essa é mais uma das receitas super tradicionais da família e bem esperada no Natal: o Salpicão da tia Neide!! É claro que ela fazia no Natal e também repetia no Ano Novo lá em Paquetá...que delícia!!

Ingredientes:

• 2 peitos de frango desfiados (comprei peito de frango defumado)
• 1 lata de ervilha
• 1 lata de milho
• 100g de azeitona picada
• cheiro verde picado
• 1 cebola pequena picada (como moro na Argentina uso a cebolla de verdeo)
• 100g de presunto picado
• 100g de queijo picado (mussarela ou prato)
• 1 maçã ralada
• passas (coloquei o equivalente a um punhado)
• 1 pacote de batata palha
• 1 vidro de maionese

Fazendo...

Facílimo!!! Em uma travessa funda, vá colocando todos os ingredientes picados e depois é só misturar bem com a maionese. Na hora de preparar, percebi que a maionese estava pela metade...completei com creme de leite e ficou muito bom. Depois de tudo bem misturado, é só passar para o pirex que você vai servir e levar para a geladeira. Na hora de servir, colocar a batata palha por cima.

Foto antes de colocar a batata palha