Maionese caseira (sem ovo cru)

Adoro essa receita e não lembro quem me passou mas é bem antiga lá no caderno de receitas da minha mãe. A vantagem, além de uma delícia, é que não leva ovo cru.

Ingredientes:

• 2 batatas cozidas (com sal)
• 1 cenoura cozida 
• 1/2 xícara (chá) de óleo ou azeite
• 1/ 2 xícara (chá) de leite
• 2 ovos cozidos
• cebola, cebolinha, salsinha e sal

Fazendo...

Bater todos os ingredientes no liquidificador e misturar na salada. Ou seja, é para substituir as maioneses de potinho.