Rocambole de Arroz

Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de arroz cozido
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 2 ovos
• 50 gramas de queijo ralado
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• sal
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 copo de leite

Fazendo...

Bater todos os ingredientes no liquidificador...aos poucos. Levar ao forno em uma forma untada com óleo e farinha. Colocar em uma forma grande para que a massa fique bem fininha. Depois enrolar igual ao rocambole doce. É bom colocar um recheio bem molhado. 

Torta de Café da Dodora

Para a massa:

• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 3 xícaras (chá) de açúcar
• 3 ovos
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
• 1 xícara (chá) de café forte e frio

Para o recheio:

• 125 gramas de margarina
• 1/2 lata de leite condensado
•  5 colheres (chá) de nescau

Fazendo...

Misturar todos os ingredientes da massa e bater bem. Levar ao forno e fazer o teste do palito. Enquanto o bolo estiver no forno, misture bem os outros ingredientes e leve a geledeira. Colocar em cima do bolo depois de frio.

Torta de temperos da tia Neide

Ingredientes:

• 3 tomates picados
• 1 cebola média picada (eu prefiro ralada)
• 1 lata de sardinha (sem pele e sem espinha)
• 1 colher (sopa / rasa) de fermento em pó
• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de óleo
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• Se a massa estiver um pouco dura pode acrescentar um pouco de leite

Misturar todos os ingredientes e levar ao forno (bem quente) em uma forma untada e com farinha.

Bolo Nega Maluca

Ingredientes:

• 3 ovos
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de nescau
• 1 colher (sopa / rasa) de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 1 xícara (chá) de água fervendo
• 1 xícara (chá) de óleo

Fazendo...

Fazer como um bolo e assar em forno bem quente. Para a cobertura, levar ao fogo uma panela com 1 xícara (chá) de açúcar, 1 colher de nescau, 3 colheres (sopa) de leite, 1 colher (sopa) de manteiga e 1 pitada de sal. Mexer até derreter tudo. Despejar no bolo ainda quente.